Pfanne gehämmert – beschichtungsfrei, PTFE- und PFAS-frei

Die gehämmerte Titan-Pfanne ohne Beschichtung bringt Ihnen Bratergebnisse wie aus der Gastroküche – ganz ohne PTFE, PFAS oder das Risiko abblätternder Schichten. Blankes Metall, volle Kontrolle, echter Geschmack.

Kochen ohne Kompromisse – keine Beschichtung, kein Risiko

Weil die Kochfläche aus titan-verstärktem Metall besteht und keine aufgetragene Schicht trägt, kann sich schlicht nichts lösen oder abblättern. Das ist kein Verzicht – das ist konsequente Qualität. Volle Hitze auf dem Herd ist jederzeit möglich, denn die Oberfläche kennt kein Temperaturlimit. Perfekte Bedingungen für eine echte Kruste, die Maillard-Reaktion und knusprig gebratenes Fleisch.

Statt einer Antihaft-Chemie übernimmt hier die Physik die Arbeit: Die charakteristische Hammerschlag-Struktur der Oberfläche reduziert die Kontaktfläche zum Bratgut um bis zu 70 %. Das Ergebnis ist natürliches Antihaft-Verhalten – ohne jeden Zusatz. Und weil es kein Verschleißteil gibt, das sich mit der Zeit abbaut, hält diese Pfanne Jahrzehnte statt nur wenige Jahre.

Vielseitig einsetzbar – vom Herd bis in den Ofen

Die gehämmerte Titan-Pfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet und lässt sich dank Ofenfestigkeit bis 240 °C nahtlos vom Herd direkt in den Backofen überführen.

Kompatible Herdarten

Induktion, Gas, Elektro und Ceranfeld – diese Pfanne funktioniert auf jedem Untergrund. Der 3-lagige Aufbau aus Titan, Aluminium und Edelstahl 430 sorgt dabei für gleichmäßige Wärmeverteilung und stabile Ergebnisse, egal welche Hitzequelle Sie nutzen.

Pflege und Handhabung

Für eine lange Lebensdauer wird Handwäsche empfohlen. Da die Oberfläche beschichtungsfrei ist, müssen Sie keine Rücksicht auf empfindliche Schichten nehmen – die Pfanne ist robust und für den täglichen Einsatz ausgelegt.

Technische Daten

• Material: Titan / Aluminium / Edelstahl
• Aufbau: 3-lagig (0,5 mm Titan, 1 mm Aluminium, 0,6 mm Edelstahl 430)
• Oberfläche: PTFE- und PFAS-frei, keine aufgetragene Beschichtung
• Hitzefest: ofenfest bis 240 °C, auf dem Herd ohne Temperaturlimit der Kochfläche
• Geeignet für: Induktion, Gas, Elektro, Ceran
• Verfügbare Größen: 26 cm, 28 cm, 30 cm
• Pflege: Handwäsche empfohlen
• Lieferumfang: 1 × gehämmerte Titan-Pfanne